任晓猛(右)和妻子任文亚靠着油条摊,撑起了自己的一片天。 首席记者 程凌润 摄
油条摊前顾客排起了长队。
任晓猛炸油条的同时,还做起了直播。
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毕业于山东中医药大学的90后夫妻火了,丈夫任晓猛学的是中药专业,妻子任文亚学的是护理学专业,然而小两口都没有从事医疗行业的工作,却在济南市长清区水鸣街便民市场附近摆摊卖起了油条。
据了解,任晓猛和任文亚于今年2月11日领证结婚,从而结束了7年的爱情长跑,他们炸油条的“事业”也是风生水起,年收入达到了30万元。最近两个月以来,任晓猛还直播摆摊卖油条的场景,其间他们收了全国各地30多名学徒。
大学期间就开始“做生意”
6月18日6点半,生活日报记者骑行34公里来到经十西路与水鸣街路口,见到了正在摆摊卖油条的任晓猛、任文亚,他们正忙活着炸油条和收钱,而早摊点则排起了很长的队。收摊以后,任晓猛讲述了摆摊创业的经历。
“因为家是农村的,2011年考大学的时候就寻思能当个老师或者医生,所以就报了山东中医药大学的中药专业。”1990年出生的任晓猛老家在济南市商河县,他上的是专科,而他在大学期间已经有了自己的“生意经”。
“卖过风扇,卖过凉席,也卖过太阳伞,感觉做生意自己怎么想就可以怎么干。”大二的时候,任晓猛就开始在校园内“做生意”,他曾到西市场购买一批电风扇,然后到校园内摆摊卖风扇。2014年毕业的时候,任晓猛像其他中药专业的学生一样到药企应聘,然而他在济南某药企做了一段时间的“工艺员”以后,因收入太低选择离开。“后来,我到过北京一家药企做销售,做了一个月我就发现,我的脾气做不了医药代表。”任晓猛说,他的学历较低无法进入大医院,而基层医药的收入又很低,最终他也就没有进入医疗行业。
任晓猛想到了摆摊创业,但最初却遭到了父母的反对。不过,他还是说服了爸妈来到长清街头摆摊,卖商河特产马蹄烧饼。另外一个原因,就是他的初恋女友仍在山东中医药大学上学,他到长清摆摊也是为了照顾女朋友。
新婚燕尔也仅休息一周
“在商河卖得挺好的马蹄烧饼,到了长清却卖不动。”任晓猛说,起初他们走街串巷卖马蹄烧饼,但是买的人不多。无奈之下,任晓猛和父母就改卖商河老豆腐,可是生意还是不温不火。
“我妈之前做过油条,我就跟着我妈学习做油条。”任晓猛说,他很快学会了做油条的诀窍,还改良了一些配方,从而让油条酥脆可口。
“凌晨两三点就得起床,摆上摊就开始炸油条,一直要忙活到上午8点,下午还要和第二天炸油条的面。”任晓猛说,他们是小商小贩没有固定的场所,不过要按照城管部门规定的时间撤摊。为了多挣钱就得早出摊,任晓猛养成了早起的习惯。
“2017年,我毕业后先到山东省立医院东院区实习,因为我昏血也就没有做护士。”1993年出生的任文亚老家在菏泽,于是,两人起早贪黑共同经营这家早餐摊点。
早餐摊点的生意越来越好,任晓猛与任文亚的感情也进入甜蜜期。2019年2月11日,两人领证结婚,然而他们仅休了一个星期就重新摆摊卖油条了。
外地网友慕名来学炸油条
生活日报记者注意到,小两口在摆摊卖油条的时候,摊位后方的三脚架上有一部手机正在直播,任晓猛也经常来到手机旁边与网友互动。“2个月之前,我到一个做油饼的师傅那里学习的时候,就看到那位老师正在直播做油饼的过程。”任晓猛说,他受到启发以后就注册了账户直播摆摊卖油条的场景。
据介绍,任晓猛的账号2个月的时间就吸粉2万,还有全国多地30多名网友慕名来到长清学习炸油条的技巧。“我老家是天津的,看到这个直播以后就想学习一下。”在早餐摊点附近,有多位外地学徒正在观摩炸油条的技巧,其中一位48岁的男子说他已经来了好几天了,就想着学学炸油条的手艺挣钱。
到底是什么吸引了外地网友的关注呢?生活日报记者了解到,外地网友都很羡慕这对90后夫妻摆摊卖油条的收入。“每天卖800根,周末一天能卖1000根。”任晓猛说,摆摊卖油条的年收入能达到30万元。
谈到未来的规划时,任文亚希望有个固定的店面卖油条,而任晓猛则打算办一个小吃培训学校。对于网络上有关两人弃医摆摊卖油条的争议,任文亚认为行业没有高低贵贱,360行行行出状元,无论从事什么行业都需要一份坚持。
对话当事人
大学生摆摊卖油条丢人吗
记者:网友对你们小两口创业摆摊卖油条是有争议的,那最初创业时是否也有争议,你是怎么面对这些争议的?
任晓猛:创业的时候争议比现在大多了,因为我家是农村的,(村民的)思想比较传统。一个大学生不去找一个体面的工作却要摆摊卖油条,他们都不理解。当时很多人都说我,但是我就想创业,就不顾虑别人怎么看、怎么想。
我赶过集,也串过巷,摆过摊,啥都干过。现在炸油条挣钱了,收入是同龄人在外地打工的两三倍,甚至更高。
记者:摆摊卖油条是一件没有面子的事情吗?
任晓猛:能放下面子挣钱的人才叫成熟了。360行没有任何一行是低贱的,只不过他们做出的贡献是不一样的。
毕业卖油条,大学白读了?
记者:有网友称大学毕业以后摆摊卖油条,而初中生就完全可以做到,大学不就白读了吗?
任晓猛:但是卖油条的跟卖油条的也不一样,行行出状元。我说(一年)挣30万,很多人不理解,认为瞎吹。我上过大学的跟初中生比,有可能在思想境界上不一样,所以说我做的不大一样。
记者:你觉得你跟初中生摆摊卖油条相比,有什么区别?
任晓猛:我从一开始做生意就在网上做宣传,通过网络宣传我们家的产品。一开始通过QQ群和贴吧,现在有直播平台了,我就用直播。
如何看北大毕业生卖猪肉
记者:你们夫妻俩摆摊卖油条与北京大学毕业生卖猪肉有类似的地方,你是怎么看北京大学毕业生卖猪肉的?
任晓猛:他是我的偶像。很早之前,我就知道他卖猪肉这件事,人家现在开成连锁店了,绝对不差于任何一个人。他卖猪肉的时候也引起过很多争议,我就是想像他那样发展,但是是否能发展起来还不一定,不过我会尽我最大的能力向他学习。